Page 38 - Faaliyet Raporu 2020

MASTERCHEF TÜRKİYE

Balıkesir ilinin turistik değerleri arasında yer alan gastronomisinin ulusal
mecralarda tanıtılması amacıyla 7 Ekim 2020 tarihinde “Özem – Akkızhan
Otel’de” “MasterChef Türkiye-Balıkesir” bölümünün çekilmiş; 17 Ekim 2020
tarihinde TV8 ekranında yayınlanmıştır. Bu kapsamda, Balıkesir Büyükşehir
Belediyesi ve Balıkesir Ticaret Odası finansman ortağı olarak yer almıştır.
Burhaniye Ticaret Odası firmalar ile organizasyonu sağlamıştır. Güney
Marmara Kalkınma Ajansı (GMKA), işin koordinasyonunu sağlamıştır.

Çekim başlamadan önce Balıkesir’n;
i
-Peynir (Sındırgı Tulum Peyniri, Kepsut Tulum Peyniri, Havran Sepet Peyniri,
Manyas Kelle Peyniri’ni de içerisine alan en az 10 çeşit peynir)
-Zeytin (Edremit Kırma Zeytin, Edremit Yağlı Sele, Ayvalık Domat, Erdek
Marmarabirlik zeytinlerini içerecek şekilde en az 5 çeşit)
-Zeytinyağı (Ayvalık, Edremit, Burhaniye zeytinyağlarını içeren en az 5 çeşit)
-Manda Kaymağı
-Seferberlik Çöreği
-Balıkesir Kolonyası
-Bandırma Kavunu
-Bandırma Üzümü
-Kapıdağ Mor Soğanı
-Höşmerim
-Balıkesir Kaymaklısı
-“50 Peynirli Şehir Balıkesir” kitabının sergilendiği sunum masası
hazırlanmıştır.

BURHANİYE TİCARET ODASI
Masalarda yer alan peynir, zeytin ve zeytinyağları coğrafi işaret sahibi olan
Marmara Mermeri üzerinde sunulmuştur. Ayrıca, Balıkesir ögelerini tanıtmak
üzere;
-Çekim yapılacak alanın zeminine coğrafi işaretli Sındırgı Yağcıbedir Halısı
serilmiş,
-Jüri masasının üzerine Yağcıbedir Halısı’nın motifleri ile hazırlanmış runnerlar
serilmiş,
-Çekim alanında görünürlüğü yüksek olacak bir noktaya Susurluk Ayranı
makinesi yerleştirilmiştir.
Programın giriş bölümünde Balıkesir’e ait değerleri içeren kısa bir tanıtım filmi
yer almıştır. Bu kapsamda, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve Güney Marmara
Kalkınma Ajansı’nın daha önce yapmış olduğu çekimlerde kullanılan stok
görüntüler incelenmiş; ihtiyaç duyulan diğer görüntüler için Acun Medya dış
çekim ekibi 6 Ekim 2020 tarihinde belirlenen noktalarda çekimler
gerçekleştirilmiştir.

Tanıtım filmi içerisinde Zağnospaşa Cami, Balıkesir Meydan, Balıkesir Tren
Garı, Saat Kulesi, Değirmen Boğazı, Bandırma Kavunu hasadı, Bandırma
Kestanesi hasadı, Havran Leblebisi üretimi, Cunda, Kaz Dağları, balıkçılık,
Sındırgı Halısı dokuması, Balıkesir Kuzusu, tarım arazileri, höşmerim
görüntüleri yer almıştır. Yarışmacıların da içinde yer aldığı zeytin hasadı ve
peynir yapımı görüntüleri yarışma gününde çekilmiş ve tanıtım filmine
eklenmiştir. Zeytin hasadı için Özem, peynir yapımı için Sarıbaş firmalarından
destek alınmıştır.

37