Sayın Üyemiz,

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği'nden gelen yazıya göre;

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Uygulama Kılavuzu kapsamında, toplu tüketim yerlerinde tüketicilerin bilgilendirilmesine yönelik önemli düzenlemeler yürürlüğe girmiştir.

Yapılan düzenlemeye göre; toplu tüketim yerlerinde sunulan gıdalara ilişkin alerjen, alkol ve domuz kaynaklı bileşen bilgileri ile enerji değerlerinin, tüketicilerin kolayca görebileceği ve okuyabileceği şekilde menü, broşür, yazı tahtası, dijital ekran, karekod ve benzeri yöntemlerle sunulması zorunlu hale getirilmiştir. Karekod yöntemi kullanılması halinde ise, bu bilgilere karekod aracılığıyla erişilebileceği ve talep edilmesi durumunda tüketiciye ayrıca bilgi verileceğine ilişkin bilgilendirmenin işletmede görünür şekilde yer alması gerekmektedir.

Söz konusu yükümlülüklere ilişkin uyum süreleri; ulusal zincir işletmeler için 1 Temmuz 2026, il sınırları içerisinde üç ve üzeri şubesi bulunan işletmeler için 31 Aralık 2026, diğer toplu tüketim yerleri için ise bileşen bildirimi bakımından 31 Aralık 2026, enerji bildirimi bakımından 31 Aralık 2027 olarak belirlenmiştir.

Gıda sektöründe faaliyet gösteren üyelerimizin, resmi denetimlerde herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmamaları adına Yönetmelik ve Uygulama Kılavuzu hükümlerini dikkate alarak gerekli hazırlıkları süresi içerisinde tamamlamaları önem arz etmektedir.

Bilgilerinize sunarız.